วันอาทิตย์ที่ 29 มกราคม พ.ศ. 2555

อัญชันน้อยๆ ที่สวนข้างบ้าน

เอาภาพของต้นอัญชันน้อยๆ มาให้ชมกันครับ ตอนนี้กำลังงอกรับ ช่วงฝนหลงฤดูกันใหญ่เลย ตอนแรกๆ คิดว่าถั่วงอก (ก็อย่างว่าล่ะ ก็อัญชันเป็นพืชตระกูลถั่วนี่ครับ) เรามาดูรูปกันเลยดีกว่าครับ



“อัญชัน”
อัญชัน น้อยๆ ที่ริมรั้ว
ปลูกตอนแรกๆ หาข้อมูลตามเว็บต่างๆ เห็นว่าอัญชันไม่ค่อยชอบน้ำ สักเท่าไหร่ ผมก็เลยรดน้ำน้อยมาก แต่รอหลายวันก็ไม่งอก (ในใจคิดว่า พืชตระกูลถั่วน่าจะงอกง่าย ไม่มีปัญหา) แต่ก็เล่นเอาเกือบท้อเลย เพราะ อัญชันน้อยของผมแทบไม่งอกให้เห็น ... จนกระทั้ง เทวดาใจดีส่งฝนหลงฤดู มาให้ความชุ่มชื้นกับผืนดิน เหล่าอัญชันจึงงอกมาให้เห็น อย่างในรูปข้างบนเลย

จากนี้ไปคงมาเฝ้ารอว่าอัญชันกลุ่มนี้จะโตขึ้นมาออกดอกออกผล ให้ได้ชื่นชมกันเมื่อไหร่ แต่ตอนนี้ผมกำลังรอเก็บ เมล็ดอัญชันดอกซ้อน ที่ไปแอบเจออยู่ข้างทางมาปลูกอยู่ ไว้ฝักแก่เมื่อไหร่ จะปลูกอัญชันดอกซ้อนมาให้ดูนะครับ ^ ^ ... ปลูกง่ายและมีประโยชน์แบบนี้ เรามาปลูกอัญชันกันนะครับ

วันอาทิตย์ที่ 8 มกราคม พ.ศ. 2555

อัญชัน คือ

อัญชัน คือ พืชชนิดหนึ่ง ว่ากันว่า อัญชันเป็นพืชตระกูลถั่ว มีลักษณะเป็นพันธ์ไม้เลี้อย ตามลำต้นมีขนนุ่มๆ ปลูกได้ง่ายในเขตร้อน ดังนั้นอัญชันก็สามารถปลูกในประเทศไทยสบายเลย เพราะประเทศไทยมี 3ฤดู คือ ฤดูร้อน ฤดูร้อนกว่า และ ฤดูร้อนมาก

อัญชัน ถือเป็นสมุนไพรสำคัญมาก ตั้งแต่สมัยโบราณ (แม้ว่า ทุกวันนี้ก็เห็นเกิดอยู่ตามข้างถนน) ทุกส่วนของต้นอัญชันเราสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งหมดเลย (น่าอัศจรรย์มากๆ) เช่น
  • ราก บำรุงดวงตา ขับปัสสาวะ แก้ปวดฟัน
  • น้ำคั้นจากใบสดและดอกสด ใช้หยอดตาแก้ตาอักเสพ
  • น้ำคั้นจากดอก ใช้ทาคิ้ว ทาหัว ทำให้ผมดกดำ (สรรพคุณนี้ฮิตมาก ได้ยินตั้งแต่เด็ก)
  • สีจากดอก ใช้ทำขนม หลากหลายชนิด (ไว้จะมาเล่าให้ฟัง)
นับว่าอัญชัน เป็นดอกไม้ที่มี สรรพคุณมหาศาลมากๆ ปลูกก็ง่าย แถมยังใช้งานได้ทุกส่วนเลย ที่สำคัญ ในความเป็นพืชตระกูลถั่วแล้ว อัญชันก็น่าจะมีโปรตีสูงเหมือนกันนะ ^ ^