อัญชัน คือ พืชชนิดหนึ่ง ว่ากันว่า อัญชันเป็นพืชตระกูลถั่ว มีลักษณะเป็นพันธ์ไม้เลี้อย ตามลำต้นมีขนนุ่มๆ ปลูกได้ง่ายในเขตร้อน ดังนั้น
อัญชันก็สามารถปลูกในประเทศไทยสบายเลย เพราะประเทศไทยมี 3ฤดู คือ ฤดูร้อน ฤดูร้อนกว่า และ ฤดูร้อนมาก
อัญชัน ถือเป็นสมุนไพรสำคัญมาก ตั้งแต่สมัยโบราณ (แม้ว่า ทุกวันนี้ก็เห็นเกิดอยู่ตามข้างถนน) ทุกส่วนของ
ต้นอัญชันเราสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งหมดเลย (น่าอัศจรรย์มากๆ) เช่น
- ราก บำรุงดวงตา ขับปัสสาวะ แก้ปวดฟัน
- น้ำคั้นจากใบสดและดอกสด ใช้หยอดตาแก้ตาอักเสพ
- น้ำคั้นจากดอก ใช้ทาคิ้ว ทาหัว ทำให้ผมดกดำ (สรรพคุณนี้ฮิตมาก ได้ยินตั้งแต่เด็ก)
- สีจากดอก ใช้ทำขนม หลากหลายชนิด (ไว้จะมาเล่าให้ฟัง)
นับว่าอัญชัน
เป็นดอกไม้ที่มี สรรพคุณมหาศาลมากๆ ปลูกก็ง่าย แถมยังใช้งานได้ทุกส่วนเลย ที่สำคัญ ในความเป็นพืชตระกูลถั่วแล้ว อัญชันก็น่าจะมีโปรตีสูงเหมือนกันนะ ^ ^
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น